1970-luvulla tohtori George Mann Nashvillen Vanderbilt-Yliopistosta matkusti Itä-Afrikkaan tutkimaan masai-heimon ruokavaliota ja terveyttä.
Mikä sitten tukkii verisuonet, jos se ei rasvainen ruoka? Lääketiede hyväksyy olettamuksen, että tulehdus voi olla syynä sepelvaltimotautiin ja ateroskleroosiin, verisuonten kovettumiseen. Useat tutkimukset ovat vahvistaneet yhteyden. Eräässä tutkimuksessa oli kaksi ryhmää, 506 sydänkohtauksen saanutta ja verrokkina 1025 tervettä miestä. Sydänkohtauksen saaneiden ryhmässä tulehdus oli tärkeä sepelvaltimotaudin indikaattori. Miehet joilla oli korkeimmat CRP-arvot (C-reactive […]
Amerikkalainen tutkimusryhmä on keksinyt keinon hidastaa vaatteiden syttymistä. Puuvilla on maailman suosituin vaatekuitu, mutta se syttyy helposti ja palaa nopeasti kuumalla liekillä. Palonestoaineet hidastavat puuvillan syttymistä ja heikentävät palamista, mutta erityisesti bromia sisältävien palonestoaineiden myrkyllisyys aiheuttaa huolta. Polybromattujen difenyylieetterien on havaittu muun muassa olevan yhteydessä pikkulasten syntymäpainoon. Nyt yhdysvaltalaiset tutkijat ovat kehittäneet nanopäällysteisen […]
Tutkimusten mukaan pahaa kolesterolia ei ole edes olemassa.
Erilaisista kaaleista saa edullisesti paljon maukasta ja terveellistä ruokaa.


(23 arviota, keskiarvo: 4,74 / 5 tähteä 5)


