”Empiiriset tutkimukset ovat vahvistaneet sen minkä esivanhempamme tiesivät kokemuksen kautta. Piparjuuri tehoaa tiettyihin sairauksiin yhtä hyvin kuin keinotekoisesti valmistetut antibiootit, ja joskus jopa paremmin kuin käsikauppalääkkeet.”
piparjuuri - sivu 1/1
Piparjuurta on käytetty useiden eri vaivojen hoidossa satojen vuosien ajan. Lähes kaikkia piparjuuren osia voidaan hyödyntää lääkinnässä.